スウェーデンのおいしいセムラ

スウェーデンで訪れたい13店舗のセムラを紹介するカフェのガイド本『スウェーデンのおいしいセムラ』がカフェ・アンティーク マルカさんより入荷しました。

『セムラ』とは、スウェーデンでイースター前（2月）に登場する伝統的なお菓子です。

カルダモン味の甘いパンの中にアーモンドペーストと牛乳をホイップしたものが入れられ、その上にホイップクリームが加えられるのが特徴です。

セムラのレシピも掲載されてあります。

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